Occhio al Menù Veg

Le cozze dell’orto è un piatto fresco grazie ai pomodorini e saporito grazie alle alghe che gli conferiscono un sapore intenso, ma delicato di mare. Pochi ingredienti, ma di grand…

Panzanella è un piatto estivo toscano, di origine contadina, semplicissimo da preparare, e non necessita di cottura. Il gazpacho a modo mio è un antipasto fresco e perfetto per l’…

In questo periodo i carciofi la fanno da padrone, qui a Roma è un ortaggio molto apprezzato fin dall’antichità.

Oggi propongo il carpaccio di carciofi marinati con il succo di ar…

Crema al caffè senza panna è un dessert semplice e delizioso che si prepara con solo 3 ingredienti: caffè solubile, acqua fredda e zucchero. Una versione più leggera della classic…

Oggi per l’appuntamento grazie alla collaborazione con l’azienda LoMe Superfruit  vi propongo un contorno preparato in maniera creativa e super gustosa e stagionale. Ricetta facil…

Ho preparato questa ricetta completamente in chiave vegetale usando della pasta le orecchiette di Strabuono dei broccoletti e i pomodori confit 

Ingredienti:
Una confezione di…