Mentre in alcuni vigneti la vendemmia è già finita, altre vigne sono ancora nella loro veste più colorata e ricca con i filari carichi di grappoli maturi, c’è chi ancora prepara la cantina e chi già  è alle prese con il mosto.
E’ comunque uno tra i periodi più belli per chi possiede una vigna, anzi senza dubbio il più bello!
E’ il rinnovarsi di un rito gioioso vecchio di secoli, ma sempre affascinante, da cui si otterrà  il vino, bevanda ritenuta sacra dai Pagani al punto di chiamare “la Luna del Vino” quella di Ottobre.

VINO
In cantina i mosti bollono e gli odori e i colori sono inconfondibili.