A Civita Castellana, Sabato 14 dicembre 2024 dalle ore 10:00 alle 13:00, presso la Sala MICE del Centro
Commerciale Marcantoni di Civita Castellana (VT), si terrà l’EVO Fest, un evento dedicato alla scoperta e
valorizzazione dei migliori oli di qualità.
Organizzato dal GAL della Via Amerina e della Valle del Tevere in collaborazione con l’Amministrazione
comunale di Civita Castellana, l’EVO Fest offrirà un percorso sensoriale unico che guiderà i partecipanti
nell’analisi olfattiva e gustativa degli oli extravergine d’oliva.
L’evento vedrà la partecipazione di esperti di fama nazionale e internazionale:

• Dr.ssa Maria Paola Consolini, Accademico dell’Olio e giudice Panel nei principali premi
  internazionali dedicati all’olio, che accompagnerà i presenti nella scoperta delle caratteristiche
  sensoriali degli oli di alta qualità.
• Dott. Roberto Petretti, Presidente dell’Ordine degli Agronomi e Dottori Forestali di Viterbo,
  esperto assaggiatore, che fornirà approfondimenti tecnici e pratici per riconoscere e valorizzare gli
  oli d’eccellenza.
  
  Un programma ricco e coinvolgente
  Oltre al percorso sensoriale, l’EVO Fest proporrà:
• Degustazioni di prodotti biologici locali offerti da aziende del territorio.
• Opportunità di crediti formativi per i tecnici agrari partecipanti.
  
  L’ingresso è gratuito e aperto a tutti.
  
  “Un’occasione imperdibile per appassionati, professionisti del settore e chiunque voglia approfondire la cultura dell’olio extravergine di oliva e i suoi benefici” dichiara il Presidente Gianfranco Mizzelli ”e soprattutto per chiunque ami il nostro affascinante territorio”.
  Per ulteriori informazioni, contattare: Segreteria@galagrofalisco.it
  
  Tel. 0761283215
  
  GAL della Via Amerina e della Valle del Tevere